超级详细粽子食谱，还怕学不会吗？ ——蛋黄肉粽

简单 4人份

端午小长假本周就要开始了，不知大家家里的粽子都准备好了没？今天为你介绍一款蛋黄肉粽的做法。在菜场买上新鲜的芦苇叶，蛋黄一定要沙沙的，新鲜猪肉调好酱料，糯米也要是软糯不粘牙的才好。假期空闲之余，一家人围坐一起包包粽子也是很幸福的事儿！粽子品类繁多，有甜、咸之分，各地的包法也各不相同，长粽、方角粽、三角粽、锥形粽……而在南京，最常见的包法还是"小脚粽"，手法略复杂，但是包出来的粽子，吃起来口感绝对紧实，粽子要想好吃，包法一定有所讲究。这条视频请来了包粽子有着多年经验阿姨来教学，跟着文中的视频学起来吧。