豇豆肉丝
简单
4人份
口味有一点点酸甜，又点些许的辣味，还有仔姜的香，青椒的脆，再配上豇豆，感觉很开胃，又很下饭的。
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食材清单
其他
- 味精
- 干辣椒
- 料酒
- 猪瘦肉（眉毛肉）
- 红薯粉
- 豇豆
- 醋
- 青椒
蔬菜类
- 仔姜
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
解冻纯瘦肉
2
瘦肉切丝
3
加蛋清、盐、胡椒粉、酱油、料酒腌10分钟
4
取适量腌好的皮豇豆备用
5
先将肉丝炒至变色然后加皮豇豆一起翻炒出锅
6
可以将剩下的蛋黄煎熟，面煮熟浇上菜
