清蒸各种鱼
简单
4人份
之所以叫清蒸各种鱼，就是因为我觉得大部分各种鱼都可以这么清蒸，主要看你个人的喜好了。我做的这个也不知道是什么鱼，就是从冰箱里面翻出来的，总之很好吃呀，咸鲜可口，美味营养。我把这个鱼的头给剁了烧鱼汤了，所以，可怜的小鱼，没有头了。
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食材清单
其他
- 料酒
- 老抽
- 蚝油
- 香油
海鲜类
- 蒸鱼豉油
- 鱼
蔬菜类
- 姜丝
- 葱丝
- 香菜
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼处理干净，背面切斜刀
2
把蒸鱼豉油（较多）、料酒（较少）、老抽（一滴）、蚝油（一滴）混合在一个小碗里，做成酱汁。 或者依个人口味增减。
3
切姜丝和葱丝，多一点，或者依个人口味。
4
把姜丝和葱丝放在鱼身上，把做好的酱汁倒在鱼身上。
5
等锅上气，大火蒸5—8分钟。再闷上个五分钟。
6
将香菜切段，放在鱼身上，淋上香油。就完成啦。
