五花肉炖豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一块老豆腐
- 各一个青、红椒
- 各一勺味淋、蚝油、老抽
肉类
- 500克五花肉
- 适量盐、鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 一小把冰糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备资料
2
五花肉切方块，蒜头拍扁即可，白胡椒捏碎，一起放入高压锅中，放入2勺酱油。
3
倒入没过猪肉的水，高压锅大火煮到冒气，转中火闷10分钟。
4
豆腐切方块备用
5
五花肉闷好，等高压锅气放完，打开，转大火继续煮都汤汁烧开，倒入豆腐炖3分钟即可（如果水少了，可以再加点）
6
出锅，五花肉和豆腐都是软软的，老人小孩都爱吃～
