家常糖醋里脊
简单
4人份
糖醋里脊是经典汉族名菜之一，在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
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食材清单
其他
- 克猪里脊
- 克玉米淀粉
- 克白芝麻
- 勺料酒
- 勺醋
- 水
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 克糖
- 勺番茄酱
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块猪里脊。
2
切片
3
切条
4
加入鸡蛋，胡椒粉，鸡精，料酒，盐，白糖少许。
5
抓匀即可，腌制15分钟。
6
里脊条裹上干淀粉，放入油锅中炸。
7
炸制猪里脊条。
8
炸制金黄色捞出，在下锅炸一会，不要时间过长，肉容易老。
9
第二部扎完捞出。
10
锅中加入半碗凉水，烧开放入3勺番茄酱可根据自己口味自定，加入白醋和白糖。烧纸融化。
11
倒入炸好的猪里脊，
12
开小火拌匀即可。
13
出锅，撒点白芝麻。就可以开吃了😄
