柠檬卡士达酱
简单
4人份
柠檬卡士达酱新鲜香甜，口感丝滑，用它涂抹面包，或者做蛋糕夹心都是很不错的选择。
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食材清单
其他
- 100ml柠檬汁
- 110g砂糖
- 1汤勺tbsp柠檬皮
- 1茶勺tsp淀粉
- 2个全蛋
- 3个蛋黄
- 60g无盐黄油（冷藏）
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
将柠檬刨皮，注意不要刨下白色的部分，避免卡士达酱苦涩。
3
将除黄油外的所有食材倒入碗中搅拌均匀。
4
取一口奶锅，倒入搅拌均匀的酱汁。
5
小火煮并不停搅拌直至浓稠挂勺即可。
6
关火，在锅中加入黄油，搅拌均匀直至黄油融化。
7
将柠檬卡士达酱过滤。
8
使其口感更加丝滑。
