梅干菜饼
简单
4人份
今日早餐： 梅干菜饼 南北杏百合炖肉汤 橙子 2019.04.01早餐
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食材清单
其他
- 10克北杏
- 10克南杏
- 150克温水
- 1勺淀粉
- 1小勺生抽
- 20克百合
- 25克梅干菜
- 300克面粉
- 南北杏百合瘦肉汤：
- 适量水
- 适量芝麻油
- 饼皮：
- 馅料：
肉类
- 200克五花肉
- 200克瘦肉
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入高筋面粉和水用筷子搅拌均匀，一定多加面粉。
2
一直拌到可以抜起挂住。然后放着醒半小时以上就可以用了。这面团的特点就是粘！
3
调馅料！饼饼好吃的关键！我这种懒人馅料超简单现买的碎猪肉精肥相间的，免洗梅干菜不太咸的那种。按个人喜好拌一块，放一点点料酒，生抽，三大匙糖。
4
做好粘全手的心理准备，多倒些面粉在按板上备用。拿出面团表面粘上面粉，包上馅料，注意馅料多放些，把它们包起来用双手倒成圆型。
5
把饼用擀面杖压成圆形
6
用平底锅煎两面，成金黄色起锅装盘开吃。
