洛阳豆腐汤
简单
4人份
豆腐汤是洛阳常见的街边小吃，在中午之前会有小饭馆出摊，专门经营这样的特色早午餐。 当地人会陆陆续续地从一大早吃到中午前。豆腐汤看似简单，不同食材带来的口味感受却十分有层次，一大碗热呼呼的，里面有葱姜暖胃妥帖，还会浇上一些香而不辣的油辣子来提味。食材全素，也没用到任何荤油，简单健康又好味。 前些日子妈妈亲手教做了豆腐汤，我借机把制作过程记录下来。今后不用去洛阳，在你的城市也可以用这些简单的食材试试做来解馋啦！ 乍暖还寒时候，希望给你也带去一份心里的暖意吧！
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食材清单
其他
- #4人份食材
- 1大块老姜
- 2斤北豆腐
- 30-40毫升油
- 4大碗开水
- 70克面粉
- 8-10克盐
- 三四棵，喜欢吃菜就再多放些小青菜或杭白菜
- 京葱1根（或香葱一小把）
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
