茄汁焖大虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 500g大虾
- 一点点陈醋
- 少许玉米淀粉
- 少许生抽
- 少许耗油
- 适量番茄沙司
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，吸干水分
2
剪去虾须，虾脚，开背，去虾肠，
3
锅下牛油，盐，油热下虾，煎至两面金黄（牛油要多一点，用油浇虾身，等牛油味融入虾身中）
4
姜小洋葱切碎
5
加入锅炒香
6
加入番茄酱，一碗水，盐，糖，盖上锅盖，焖至收汁（或不加糖，加2汤勺的泰国酸甜酱）
7
装盘，开吃（不要下葱花，味不太对）
8
左边的是酸甜酱，右边的是番茄酱
