重芝士蛋糕
简单
4人份
最近比较压抑 想吃点甜食让自己开心起来 就做了重芝士蛋糕 以简单快手为主
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 240克奶油奶酪
- 3支 （可放酸奶）益力多
- 40克黄油
- 4片吉利丁片
- 适量消化饼干
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦吐司放入烤箱烤脆，然后捏成小碎块，和可可粉、红糖、融化的黄油一起放入料理机中打碎，然后取出，放到底盘垫了油纸的6寸模具中，用勺子压实，弄好后放一边备用
2
茅屋奶酪加入蜂蜜，用打蛋器打匀，然后鸡蛋一个一个加入，打匀。筛入低筋粉拌匀，最后是很稀的状态，不用担心～蛋奶糊用粉筛过滤一下，成品会比较细腻
3
把步骤2的蛋奶糊缓缓注入模具中，动作要轻柔，以免把饼底冲起来了……
4
模具外层包一层锡纸，放入已预热160度的烤箱中下层，烤盘注入热水，80分钟直至蛋糕糊无流动状
5
烤好后蛋糕体的口感稍微有些粗糙，但是放冰箱冷藏一夜后就细腻多了～美味
6
最后可以在表面淋上自制的无糖酸奶，摆上水果等装饰一下～
