三鲜豆皮
简单
4人份
大学在武汉学习生活了四年，喜欢这座城市，喜欢这座城市里我遇到的人儿，喜欢我能结交到的好朋友，更喜欢这里的美食之一，三鲜豆皮。尤其毕业后更加怀念。 每次和好朋友去餐厅都会点豆皮，也并不是所有的餐厅都能有豆皮的。特别记得学校后门的商场里那家餐厅🍴，每次去做的豆皮都超级好吃。回学校后都会念念不忘。我哥也特别喜欢吃武汉的豆皮，很多次准备从武汉带回家，要不是天气的原因的，加上有5个小时左右的车程，就真的就带回去了。既然现在会做了，下次放假回家就给哥哥做这个三鲜豆皮。 用料的克数都是我大概估计的，喜欢做饭的朋友肯定都知道我们放调料啥的都是有感觉的，手感很强🤔。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2-3勺酱油
- 250克糯米
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 3只冬笋
- 50克面粉➕地瓜粉
- 6朵香菇
蔬菜
- 3块豆干
调味料
- 2-3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸熟糯米饭
2
蒸饭的时候炒肉丁榨菜丁 没什么特别的 按自己口味加酱油盐之类的
3
锅里倒些油 面粉加水做成面糊摊平在锅底 稍稍凝固之后倒入蛋液抹匀 然后华丽的把整个面皮翻个面 一定要小火小火
4
铺上糯米饭和超好的肉丁豆腐干丁榨菜丁 压紧 焖两分钟
5
切块出锅
