姜烧猪肉
简单
4人份
来自masa的日本料理 旅行时吃到这道觉得太好吃了！但是下厨房没看到合适的菜谱，传上来留着以后做=(^.^)=
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺姜泥
- 2大勺味啉
- 2大勺清酒
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味品
- 2大勺酱油
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我尽量直接还原原书材料和步骤
2
（A）料酒、酱油、味淋和砂糖混合拌匀，调制成酱汁待用。
3
姜磨成泥。
4
平底锅烧热，加油，放入猪肉里脊（如果自己片得不过薄和均匀，建议跟我一样用刀背拍扁拍平）
5
煎至肉的表面呈现金黄色
6
肉出油后，倾斜平底锅让油脂集中。
7
用厨房纸洗掉多余油脂。
8
待肉煎好，倒入调味料。加入姜泥。
9
高丽菜切细丝摆盘淋上美乃滋，肉片入味后盛盘。
10
最后吧剩余的肉汁随意淋在肉片上，完成！
