凉拌鸡尖
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15个小米辣椒
- 1个柠檬
- 1斤鸡尖
- 8瓣蒜
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡尖洗好冷水下锅加入姜片一起煮10-15分钟
2
煮好的鸡尖用冷水泡洗一次
3
提前放一盆水在急冻冻15-20分钟，然后从冷水捞起鸡翅放进冰水里冰到鸡尖完全没热度
4
提前剁好辣椒跟蒜末，加入生抽跟醋相同的比率调好
5
把在冰水的鸡尖放到调好的酱汁里，用保鲜膜封住放在冰箱冰保鲜冰1-2小时，冰的中间期间来要翻一下，不然表面的鸡尖没泡到会不够味
6
冰了两小时拿出来吃的成品
