酱爆五丁，鲜嫩酥脆
简单
4人份
酱爆五丁
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 300克猪瘦肉
- 50克油
- 50克油炸花生米
- 半个土豆
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少许醋
- 适量葱姜蒜沫
调味料
- 1勺黄豆酱
- 少许白糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉切丁，少许盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜蒜沫，白糖，淀粉，腌15分钟。
2
黄瓜丁，胡萝卜丁，土豆丁，油炸花生。
3
锅里到上油油温要高些
4
到入腌制好的肉丁
5
翻炒
6
放上黄豆酱
7
炒好的肉倒出来备用
8
锅里倒上少许油放进少许干辣椒。
9
倒入胡萝卜丁黄瓜丁炒至变色
10
倒入黄瓜丁油炸花生米
11
倒入炒好的肉丁
12
在倒入蚝油翻炒
13
翻炒1分钟左右
14
一道鲜香脆爽的酱爆五丁就做好了！
