茄子炒西红柿
简单
4人份
谁说西红柿和茄子必须红烧或者糖醋，直接炒一样好吃呀，简单快手
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食材清单
其他
- 十三香
- 植物油
- 老抽
- 茄子
- 西红柿
蔬菜
- 葱姜蒜末
调味料
- 盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子不用削皮切成均匀的条，撒盐腌个20分钟，然后用手尽量挤掉茄子的水分，听说这样不会吸油太多。西红柿切小块。
2
葱切小段，蒜切片
3
锅里放油，实践证明挤掉水分后果然省油了~放葱段爆一下，倒入茄子炒炒抄
4
炒到茄子君已经没有活力蔫了吧唧的时候倒入西红柿继续炒，放盐、鸡精、糖、醋、生抽，炒到西红柿变成泥
5
我放了点儿水因为想要拌着饭吃，放蒜片再炒个三两分钟，勾个欠，出锅开造~~
