土豆鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 4瓣蒜
- 半只鸡
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切块
2
土豆滚刀
3
洋葱切好
4
大蒜剥好
5
姜片切好
6
鸡肉吊水加3片姜片加料酒掉水
7
洋葱姜片大蒜葱白爆香
8
加入鸡肉爆炒
9
加入生抽
10
翻炒上色，喜欢颜色好一点的可以加入冰糖
11
加入香叶提香不要放太多
12
桂皮去味
13
上水淹没鸡块，大火烧
14
烧到颜色深，躺不多的时候改中火或小火收汁，喜欢颜色不够深的可以加少量老抽
15
装盘
16
葱花点缀