糯米糍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 175克凉水
- 30/40克猪油
- 30克玉米淀粉
- 40克玉米油
- 40克白芝麻
- 40克黑芝麻
- 50-60克糖
- 500克熟花生
- 馅料
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步先炒花生，放在无油无水的锅里小火炒香，这一步不要心急用大火哦，不然外面焦了里面还没熟，判断花生熟没熟有一个办法，就是把花生掐开两半，里面的芯是泛白的就是熟的了
2
第二步就是等花生完全凉透了！！再装进比较硬的塑料袋里揉搓（搓出来的花生就会很干净啦）第三步就是榨汁机磨碎，然后➕粗砂糖（砂糖不用丢进去磨）那么馅料就弄好了
3
第四部就把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，玉米油混在一起，上锅蒸熟，然后倒出来使劲舂！这样口感才会有点Q（器皿记得抹玉米油哦，不然洗东西洗到你奔溃）
4
第五步就是等粉皮完全凉透！！带上一次性手套，抹一点玉米油在手套上，然后包糯米糍，再椰蓉滚一圈就可以啦
5
这个是直接把糯米团子丢进花生糖里滚一圈，我觉得这个更好吃，简直好吃哭（有条件炒点芝麻磨碎混在一起也超好吃）
