宫爆鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个干辣椒
- 一个胡萝卜
- 一个黄瓜
- 料酒
- 玉米淀粉
- 生抽
- 蒜
- 适量花生米
- 香醋
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生是买来的。鸡肉切块，用蚝油+少量淀粉+植物油腌制一会儿。
2
锅里放油，小火加热，温的时候就放鸡丁和大葱段儿。放酱油1份:醋2份:糖2份。所有料可以包裹鸡丁就行了。
3
有人放辣椒粉，我放的韩国甜辣酱和少量水。
4
汤汁收到比较浓稠的时候，放黄瓜、花生、干红辣椒2个，尝尝口感，可以再加盐和香醋调味儿。
5
出锅。
