鸡肉披萨
简单
4人份
以前总觉得披萨很难，真正做了，反而意料之外的美味！大家都来试试吧！
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食材清单
其他
- 披萨草
- 料酒
- 老抽
- 西红柿
- 酵母
- 青椒
- 面粉
- 马苏里拉奶酪
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 番茄酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团的材料除面粉和盐外，全部放入主锅2分钟37℃小勺醒发酵母，加入面粉和盐，30秒速3转到速6搅拌
2
看面粉状态，湿了加些粉，干了加点水，然后2分钟揉面，揉好面团搓成团盖上保鲜膜发酵40～50分钟
3
发酵面团期间，清空主锅，放入洋葱3秒切碎，加入油、番茄、番茄酱糖、盐，5分钟50℃速1烹煮
4
加入香草和黑胡椒碎，5秒速5混绞碎
5
煮好披萨酱装碗放凉备用
6
准备披萨馅料（我是冰箱有啥放啥）鸡胸肉切小块加些许盐和黑胡椒碎拌匀，培根肉切小块
7
菇切段拌少许盐和黑胡椒碎
8
面团搓圆，擀平成和披萨烤盘差不多形状大小的圆饼状
9
面饼放入披萨烤盘，按压成中间薄四边稍厚状态，用叉在中间圆盘部分扎小孔
10
抹上披萨酱，铺上薄薄一层马苏里拉乳酪
11
码上鸡肉等各种披萨馅料，再抹上一层披萨酱。这期间预热烤箱200℃
12
放入烤箱中间层200℃烤18～20分钟
13
拿出来再铺上一层马苏里拉乳酪
14
放回烤箱180℃再烤8分钟，取出香喷喷的披萨
15
切块食用，好香！
