麻辣水煮鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 蒜
- 香肠
- 鸡蛋
蔬菜类
- 大葱
- 生姜
调味料
- 盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼片加入腌制粉腌制
2
先小火炖鱼头入味
3
倒入油和酱爆炒
4
将炖好的鱼头汤先放入炒锅，待水沸腾放入鱼头
5
加入鱼片
6
微煮一下等鱼片熟
7
将炖好的鱼倒入已经铺好的底料中（豆芽豆腐皮提前过一下水），倒入辣椒片
8
导入热油，之后加入葱花香菜
