kiri奶油芝士食谱-轻乳酪蛋糕
简单
4人份
轻乳酪蛋糕是介于柔软的戚风和香醇的重芝士之间的一款蛋糕，不油不腻、回味绵甜、醇香四溢。这款方子经过我多次调整，希望对大家有帮助。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克kiri奶油奶酪
- 25克（液体）黄油
- 25克低筋面粉
- 25克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 50克酸奶
- 70克淡奶油
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪隔水溶化。
2
加入蛋黄搅拌均匀。
3
加入淡奶油和酸奶再次拌匀。
4
筛入低粉和玉米淀粉拌匀。
5
蛋白分三次加糖打发至湿性发泡，即提起打蛋头有大弯钩。
6
分2-3次将蛋白混入奶酪糊，采用翻拌的手法，不要画圈。
7
倒入模具。
8
烤箱预热150度5分钟，注意是水浴法，放入模具，烘烤80分钟，烤好后再焖20分钟。
9
取出晾凉。
10
放冰箱冷藏3小时以上。
11
倒扣脱模。
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切块品尝。
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如果想要切的漂亮需要将刀烧热。
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尝一口、太美了！
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成品1
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成品2
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成品3
