烧二冬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角一颗
- 冬笋
菌菇类
- 花菇
蔬菜类
- 香菜
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗冬笋和香菇，香菇切块，冬笋切滚刀块。切葱姜蒜末和肉片预备
2
焯水，放入少许料酒、盐，先焯冬笋，后焯蘑菇。焯透之后，称出过凉水，加老抽腌制。
3
热锅凉油，依次放入肉片、葱姜蒜末，小火煸出香味，放入冬笋和香菇，翻炒
4
加入生抽，糖，盐，多翻炒一会儿。
5
出锅前放入一大勺蚝油，翻炒，出锅
6
撒上一点绿葱花，白芝麻
