清蒸鸦片鱼
简单
4人份
娃很喜欢吃鱼，但是翅多的吃起来很麻烦，所以就有了这个清蒸鸦片鱼，娃娃很喜欢吃
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 400克鸦片鱼
- 适量麻油
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 2根葱花
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸦片鱼洗干净,沥干水,备用
2
猪肉20g,木耳2朵,葱一根,剁碎,加入红薯粉,盐,生抽,搅拌均匀,胡萝卜和姜切丝,豆芽洗干净,备用
3
将姜丝，豆芽和胡萝卜丝撒入碟中垫底，放入鸦片鱼，再把肉沫酿入鸦片鱼肚子，放一朵木耳在鱼肉上。
4
烧开水，把装好碟的鱼放入锅中，大火蒸10分钟，关火
5
再次烧热锅，加入少量花生油，烧热至80度，倒入适量生抽，将汁淋到蒸好的鸦片鱼上面
6
放入香菜装饰
