番茄金针菇肥牛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小勺生抽
- 一小勺老抽
- 一小勺蚝油
- 一把金针菇
- 一盒牛肉
- 两个西红柿
- 两勺番茄酱
- 两瓣蒜
- 依个人口味盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油，油热后放入蒜末，炒出香味，番茄切小碎块放入锅中炒出汁；
2
放入适量白糖，炒至汁浓稠。可以加入适量番茄酱，味道更好，我用少量亨氏番茄酱，味道更好一些。
3
加入高汤，煮开，调味（ 没有高汤，加入开水，放入浓汤宝，烧开，调味 ）。
4
加入洗净的金针菇，烧煮五分钟。
5
待金针菇将熟，将焯好的肥牛加入锅中稍煮即可出锅。（ 另起锅，水烧开，将肥牛放入水中焯熟 ）
6
盛入碗中，小香葱点缀。
