【樉樉的小厨房】麻婆豆腐没有麻婆，小美版
简单
4人份
主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。口味独特，口感顺滑。
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小勺花椒粉
- 1小勺辣椒面
- 25克油
- 2小勺蚝油
- 2小勺辣豆瓣酱
- 3瓣蒜瓣
- 5克麻油
- 600克嫩豆腐
- 适量白胡椒粉
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
