{小寒}红豆糯米饭

简单 4人份

今天是小寒,小寒正处三九前后,俗话说:“冷在三九。 小寒饮食风俗: 生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时,如皋人对小寒颇重视,但随着时代变迁,已渐渐淡化,人们只能从生活中寻找出点点痕迹。 居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了如皋寒冬食俗。 俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。 小寒吃糯米饭广东一带比较常见。 早餐第692道

{小寒}红豆糯米饭
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食材清单

其他
  • 100克红豆
  • 200克糯米
  • 20克猪油
  • 适量水
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

256.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

560.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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