核桃包
简单
4人份
第一次做核桃包，挺成功的😊记录一下做的方法，和大家分享。出锅的核桃包很松软，馅料甜度适中。此方是17个核桃包的量，吃不完的可以减半做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克泡打粉
- 100克核桃碎
- 10克玉米油
- 180克温水<50℃
- 20克南瓜子
- 20克熟芝麻
- 25克猪油
- 300克中粉
- 3克酵母
- 45克炼乳
- 6克可可粉
- 包子皮部分
- 馅料部分
调味料
- 30克红糖
- 40克糖粉
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备物料如下：
2
70g左右的红糖块
3
125g低粉
4
125g中粉
5
往130g的牛奶内拌入细砂糖适量、红糖块、小火煮至红糖溶化 往煮好的液体拌入低粉、中粉、3g酵母，在温暖处发酵至两倍大，面团发酵完成后 再反复揉搓几遍，将面团分割成多个30g的小面团
6
内馅：80g核桃、30g黑芝麻 、50g麦香酱 ，将小面团擀成圆饼状 根据面皮大小包入适量的馅 醒发10分钟 然后大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可
