川香麻辣鸡翅
简单
4人份
麻辣鲜香，简单美味的川菜，永远是餐桌上最受欢迎的！
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食材清单
其他
- 1把干红辣椒
- 1把花椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 500g鸡翅中
- 一小把白芝麻
- 半勺香油
- 适量植物油
- 适量淀粉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净沥干加入料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
2
不沾锅烧热后放入2勺色拉油，将腌好的鸡翅中火煎至两面金黄。
3
大葱切片、辣椒切段、姜切片、蒜切碎、香菜切段。可加入胡萝卜切片。
4
将煎好的鸡翅夹在盘中，利用锅内的余油煸炒葱、姜、蒜，辣茭，待发出香味后将鸡翅再倒入锅中。
5
将鸡翅放入锅中大火煸炒几下，加入酱油、热水、川香麻辣汁大火煮开，然后转小火慢慢收煮至汤汁粘稠。
6
加入一勺香油于锅中收汁好的鸡翅上，装盘洒上香菜即可。
