油灯盏
简单
4人份
油灯盏，浙江小吃，我就喜欢吃，特意去小百货买了两个油灯盏模具。
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食材清单
其他
- 水280克
- 油600克
- 藕300克
蔬菜
- 葱少许
调味品
- 胡椒粉少许
调味料
- 盐3克
- 盐少许
谷物
- 面粉200克
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好模具
2
面粉加3克盐，用水调成不稀不稠的面糊
3
藕搓成丝。加盐，胡椒粉，葱炒一下
4
模具里先少放点面糊
5
再放藕
6
然后上面再放面糊，不用多，只要盖住藕丝就可以了
7
锅里放油，大火烧至八成油温，把放好食材的模具放到锅里。
8
炸至表面有点黄，脱模，转中小火，继续炸，直至两面金黄。
9
起锅，装盘
