菜包
简单
4人份
十个量，二发，烧开水后上锅蒸15分钟，焖五分钟后出锅，还有余热的时候放入保鲜袋，以防硬皮。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克色拉油
- 130克水
- 250克面粉
- 5克酵母
调味料
- 15克白糖
- 1克盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱头、生姜、蒜瓣加清水放料理机打碎，静置一会儿再过滤取汁
2
香菇干泡发料理机打碎
3
肉沫加盐、耗油、味极鲜、胡椒粉、孜然粉、白砂糖、芝麻油
4
一边搅拌一边加步骤1准备好的葱姜水，最好分次加入
5
卷心菜用刀切碎(根部不要)，撒些盐巴揉一揉，把汁挤出来不要(闺蜜帮忙打下手忘记拍照了😂)
6
把挤干净汁水的卷心菜放到调好馅的肉沫当中，加豆瓣酱搅拌均匀待用。
7
面粉、酵母、白砂糖、花生油、纯牛奶一起搅拌成团。
8
把面团分成四等份，放压面机揉面。对折效果最快，水光肌的面团最容易出现。😂
9
全是闺蜜帮忙包的包子，个个都是水光肌
10
锅里水温不烫手状态关火，把蒸笼放在上面发酵两倍大，再大火蒸15分钟，关火后5分钟后打开盖子!
