巧克力杯子蛋糕

比较简单的入门级烘焙，不容易失败，材料也很好找。 我一共做了8个cupcake的量，打发了家里两根熟的不行的香蕉。对于初学者来说，cupcake烤的时候难免会有裂纹，但是没关系，裱上奶油霜之后就会变得非常美哒！巧克力芬芳和奶油的绵密，是绝配。 而且这款蛋糕的帝可以冷冻（我家冰箱中间层-7度，放个几天都没问题，早晨起来微波炉叮30秒左右），奶油霜可以放冷藏，随吃随裱，热热的蛋糕底配上冰冻的奶油霜，早餐和下午茶的好选择~ 关于奶油霜，直接用淡奶油打也可以，但是太细腻了，我个人喜欢加了奶油奶酪的，比较有质感也比较持久，比较好裱花，比如这款。如果还喜欢更硬的，加黄油，会更厚更持久。比例其实多多少少都没太大影响，勇敢滴尝试吧。