桂花糯米藕
简单
4人份
糖桂花的甜，糯米的香，加上藕的软糯。一锅出两个甜品。糯米藕做冷盘，红豆汤做后面的甜汤热乎乎的端上桌，年节家宴做这个是很得小朋友的心哒！ 糯米要提前泡水最少四个小时。 糖桂花的做法戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/1061900/
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食材清单
其他
- 一把红枣
- 一节藕
- 适量枸杞子（可不放）
- 适量红豆
- 适量花生
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米提前泡两个小时以上。
2
把藕去皮洗干净，一头切开留着当盖子，把糯米灌进藕里，用筷子压实糯米。
3
就像图中塞满糯米。
4
塞满后把盖子盖上用牙签扎紧，如图。
5
把藕放入电饭锅里，放红糖，冰糖，枸杞，大枣。
6
放水，水量刚没过藕就好。
7
开蹄筋键开始炖煮。我是蹄筋键反复操作两次煮好的。要是用高压锅做，就大火烧开，然后小火3个小时。
8
放2-3勺桂花酱和半碗炖藕的汤汁，搅拌均匀，桂花酱可以根据自己口味添加，不喜欢甜的可以少放。
9
把糯米藕切成片，淋上刚拌好的桂花汁，哇，香甜软糯的糯米藕就做好啦😄。
10
咬上一口，真的是好吃极了😊。
