干锅排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个大葱
- 1个独蒜
- 1勺料酒
- 1张千张
- 20粒花椒
- 250克豆芽
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 2勺郫县豆瓣
- 4个小米辣
- 750克排骨
- 7个干辣椒
- 8个二荆条
- 适量孜然
- 适量花椒面
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把排骨放开水里沥下，稍微烫下就是，捞起来沥干。然后加入盐料酒淀粉拌匀，再加姜末蒜头末生抽拌匀，腌个十分钟。再锅里炸，炸了两遍。
2
接着把胡萝卜洋葱青椒一锅炒，洋葱味出了,再加排骨一起炒，让排骨入味。
3
最后起锅加点白芝麻点缀。
