荷叶糯米蒸排骨
简单
4人份
过年家庭聚会做了这荷叶糯米蒸排骨深受大人孩子的喜爱，所以今天分享给大家！
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食材清单
其他
- 一张荷叶
- 少许生抽
- 少许罗勒
- 少许老抽
- 少许胡椒粉
- 少许蚝油
- 少许黄酒
- 适量仔排
- 适量糯米
蔬菜类
- 少许葱花
- 适量姜片
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干荷叶和糯米提前用水泡10小时后，开水烫一下泡好的荷叶待用。
2
排骨洗净放入盆中，把配料倒入排骨腌渍两小时
3
我还加了些五花肉，也可以加些鸡翅
4
泡好的糯米捞出控干水份装入盘中。将烫好的荷叶攥干水铺在盘子上
5
将腌渍好的排骨裹匀糯米和摘好的香菇依次码入荷叶中
6
然后用棉线扎紧荷叶口，上屉蒸3个小时即可摆盘！
7
味道美美哒
