宝宝营养辅食：芹菜虾饼，全家都爱吃！
简单
4人份
厚厚的一块，用小火慢慢煎熟。 咬一口，外壳的焦脆，虾滑的Q弹鲜美，芹菜粒的清脆和清香，层次感十足。蛋白质、蔬菜、碳水全都包含，营养更全面。 原味，或者蘸番茄酱和黄芥末都很好。 加了鱼露和味淋的虾饼，东南亚风情，风味更独特。 少量油脂、高蛋白，也很适合健身人群。 作为给宝宝的辅食，可以只加盐和糖。 每一块做成1/4大小，宝宝可以直接抓着吃。
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食材清单
其他
- #调料
- #食材
- 0.5汤匙鱼露
- 150～200克黑虎虾仁
- 1个鸡蛋
- 1汤匙味淋
- 1汤匙蚝油
- 20克胡萝卜
- 60克面粉
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 50克芹菜
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净沥干水份，胡萝卜和芹菜剁成细细的颗粒。
2
用料理棒将虾仁打成虾泥，没有料理棒就用刀直接剁成泥也可以。
3
将处理好的所有食材与调料混合。
4
充分搅拌均匀后，再大力搅打一分钟，将食材上劲。
5
烧热煎锅，薄薄刷上一层色拉油。取一勺面糊，均匀摊开至厚度约5cm。根据平底锅大小，同时可以制作3～4个虾饼。
6
中小火，单面煎约三分钟后，翻面。用锅铲轻压，使底部贴合锅底。
7
煎至两面均金黄，略有脆壳，盛出即可食用。
