芹菜猪肉包
简单
4人份
今天来做一道家常菜——芹菜猪肉包，蔬菜的清香味与肉类的混合是一种植物与动物的碰撞，而这种碰撞在蒸笼中显得更加明显。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g猪油
- 260ml常温水
- 2个大辣椒
- 300g猪肉(三七比肥瘦)
- 500g面粉
- 5g干酵母
蔬菜类
- 1把芹菜
调味料
- 10g白糖
- 3g盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉打成肉糜，芹菜，大葱切碎
2
姜切碎加50克水，捏捏搓搓，做成姜水，加入肉馅中，姜末加一半。
3
除大葱，芹菜外所有调料加入肉馅，搅拌均匀。
4
大葱，芹菜切碎，加入肉馅搅拌均匀
5
面粉所有配料混合，揉匀，分成50克一个的面剂，不用发，直接包包子，如图，包好放到40热水的锅里发酵30～40分钟，先大火3分钟，再中火7分钟即可出锅。
6
又白又软，非常好吃的包子出炉了！
