自制樱桃果酱
简单
4人份
别人送了一箱樱桃，吃不完又怕坏，而且有点酸，我是吃不了酸的，做成果酱就不用担心了，拌酸奶涂面包，很快就能消灭啦～～
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食材清单
其他
- 一箱樱桃
- 适量柠檬汁
- 适量水
调味料
- 适量冰糖
- 适量白砂糖
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将樱桃洗净，沥干水分
2
去掉樱桃的蒂部（此处还有一个步骤没拍：用小刀将樱桃从中间沿核划开，然后掰开，取出果核）
3
均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来
4
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制数小时
5
从冰箱取出腌制好的樱桃，此时果胶已经溶入到了汁水中
6
取一个耐酸的锅子，放入樱桃，加入半个柠檬汁、用小火慢煮，保持沸腾状
7
加入3汤勺麦芽糖，继续熬煮
8
用小木勺轻轻的边煮边搅动，直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了
