香辣鱿鱼丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只干鱿鱼
- 味精
- 油辣椒
- 花椒
蔬菜
- 蒜油
调味料
- 糖
豆制品
- 油豆豉
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐所有材料
2
鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段
3
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味
4
放入鱿鱼丝，翻炒1分钟
5
加入1大勺郫县豆瓣酱
6
炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀
7
撒入孜然粉，继续翻炒1分钟
8
关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可
