老友粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克河粉
- 20克酸笋
- 一个西红柿
- 一勺料酒
- 一勺豆豉
- 一把绿豆芽
- 一条粉肠
- 一瓣蒜米
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜
- 一颗小白菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料如图，洗干净切好，酸笋用开水煮8分钟捞出来冲水备用，番茄切粒，(肉片先切好放花生油，酒，盐，酱油，蚝油腌好。)
2
把锅烧热，放花生油，蒜米爆一下，倒入番茄粒翻炒两下。
3
把酸笋，辣椒，豆豉倒入，放盐一起翻炒。
4
两分钟后加入一大碗水煮开，放点酱油，蚝油，白糖，试味，如果味道淡加点盐。煮开后把肉片放进去煮两三分钟。
5
把河粉倒入锅里，放入入青菜，大火煮开就关火。
6
装好以后在上面撒上葱花，满屋子都是老友粉味道。
