芥末煎猪排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克猪里脊肉
- 100克植物油
- 150克芥末
- 25克小麦面粉
- 25克辣酱油
- 3克胡椒粉
- 50克白兰地
蔬菜
- 50克洋葱
蛋类
- 150克鸡蛋
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芥末粉放入碗内，加入葱头泥、鸡蛋黄、辣酱油、精盐、胡椒粉和少许清水搅拌均匀制成芥末汁； 2。 将猪肉切成20块，用肉拍子拍成肉饼； 3。 猪肉两面抹匀芥末汁，再滚上面粉； 4。 煎锅内放入植物油烧热，放入肉饼煎至两面金黄即成
