日式烧牛排
简单
4人份
深夜食堂，定番
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食材清单
其他
- 10克黑胡椒
- 1勺橄榄油
- 1块牛排
- 1块萝卜泥
- 1根迷迭香
- 2克黄油
- 5瓣大蒜
- 8克玫瑰海盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排解冻 厨房用纸擦拭血水
2
黑胡椒+玫瑰海盐
3
牛排全面腌制 迷迭香一根 时长约15分钟
4
铸铁锅烧热 锅面牛油擦拭 开煎！
5
煎出横纹
6
大蒜拍碎 混合迷迭香 牛排吸收配料香气
7
薄切黄油融化
8
牛排架高放凉20秒
9
切块装盘 佐以萝卜泥清口