红烧猪肘
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12颗冰糖
- 1个桂皮
- 2个八角
- 4片香叶
- 一个猪肘
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜类
- 4片姜
- 一根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肘焯水，拔毛洗净；
2
砂锅放没过猪肘的水，加入生姜，老抽，生抽，冰糖，料酒，大火烧开，转小火；
3
提早20分钟加盐，关火，加葱段。
