可乐猪蹄
简单
4人份
完全照抄可乐鸡翅的做法，里面的油豆腐好吃到爆炸。
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食材清单
其他
- 可乐
- 大蒜
- 料酒
- 猪蹄
蔬菜类
- 姜
调味料
- 糖
- 酱油
豆制品
- 油豆腐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买猪蹄的时候让人家剁成适当大小。先把猪蹄子冷水下锅煮三四分钟，捞出。
2
洗干净后，再次放入冷水中大火煮开，转小火煮40分钟左右。冷水中要加入料酒，姜和葱。
3
最关键的要开始了！上一步骤中的猪蹄捞出，洗净用厨房用纸擦干（要是没有厨房用纸不怕油迸可以不用管-_-||）。
4
油锅中下油，放入猪蹄，加各种材料中的八角，香叶，干辣椒，桂皮，加入适量老抽生抽，炒香，倒入可乐和热水（量可以覆盖猪蹄），大火煮开后小火炖（大约40分钟），最后收汁（一定要控制好，太早颜色不好收过了又会糊）。
5
哈哈哈，送给大家一张照片，希望大家能成功～😜
