奶黄流心月饼
简单
4人份
答应小伙伴的方子 中秋太忙 现在才传上来 过程比较复杂 按着步骤一步步来就好 忘了拍过程图
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食材清单
其他
- 115g咸蛋黄
- 115g金黄糖浆
- 15g吉士粉
- 15g牛奶
- 15g蛋黄
- 165g低粉
- 19g/个 可做14个左右奶黄
- 20g椰浆
- 23g/个 可做14个左右饼皮
- 25g全蛋
- 25g吉士粉
- 25g黄油
- 30g奶粉
- 30g水
- 30g砂糖
- 30g黄油（液化）
- 40-50g咸蛋黄
- 4g吉士粉
- 4g枧水
- 50g黄油（液化）
- 6g奶粉
- 80g椰浆
- 8g/个 可做22个左右流心
- 8g鱼胶粉
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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