宝宝小零食无添加蛋白糖
简单
4人份
是糖，所以是甜的，想要不甜的看溶豆哈
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食材清单
其他
- 2个蛋白
- 3滴柠檬汁
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱160度，烤糖，大概5分钟，表面微微发黄就行，烤好后烤箱调至90度预热
2
蛋白加入柠檬汁，打发至硬性泡发
3
分多次趁热加入糖，打发至光滑状态，越打阻力会越大，有一股糖浆的香甜味
4
装入裱花袋，挤出形状
5
90度烤90-120分钟，可以轻易拿下来就是好了，可能捏着还是软的，但是放个30秒左右就变硬了
6
稍微晾凉密封保存。吃起来是甜甜的，纯白砂糖的味道，不腻。
