羊蝎子炖白萝卜
简单
4人份
抓住冬季的小尾巴，炖个羊汤补一补！ 但我真的是超级讨厌羊膻味，还好之前学习了一招，做出来的羊肉汤真的一点儿膻味也没有！
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食材清单
其他
- 1000克「青青草原」带骨羊蝎子
- 1个草果
- 1块桂皮
- 1根白萝卜
- 2个八角
- 3片香叶
- 适量料酒
- 适量枸杞
蔬菜类
- 2小块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊蝎子提前泡水半天，中间换水，锅里放水后放进羊蝎子煮沸，用筷子一块块夹出来，要在煮着的时候夹出来浮沫才能除干净。
2
砂锅里另放没过羊蝎子一些的水，放进绰好的羊蝎子，放八角和姜片大火煮开，小火炖一个小时。
3
把白萝卜洗净去皮后切块，放入炖了一个小时的羊蝎子里，放蒜瓣和葱放盐，大火煮开后小火炖20分钟。即可出锅，出锅后依个人喜好放入香菜即可。
