零失败蒸鸡蛋羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克水
- 2个鸡蛋
- 一勺生抽
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个鸡蛋加入少许盐。
2
用筷子把鸡蛋搅匀。
3
把130克水慢慢倒入鸡蛋液里，一边倒一边用筷子搅匀。
4
把搅匀的蛋液用过滤筛过滤一下。
5
过滤后的鸡蛋液就没有气泡了。
6
把容器盖上保鲜膜，用牙签在上面戳几个眼。
7
就可以盖上锅盖开始蒸了，开火蒸上15分钟，关火，再闷上2分钟。
8
开盖，把保鲜膜撕开，淋上一勺生抽（蒸鱼豉油）撒一些葱花就可以了。
