印度飞饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 20克左右油（抹油用）
- 210克水
- 25克糖（其中15克放入面团）
- 3-4根香蕉
- 300克面粉
- 50克黄油（煎炸用）
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g开水倒入270g面粉 30秒 速度3-6。和面时小心烫哦！
2
加入85g凉水 揉面 2分钟，再加入软化后的黄油揉面1分钟。增加面团奶香味。面团非常软，拿出来的时候记得手上抹一些油，这样面团很好取，不粘手。
3
将面团分成5份，每份都刷上油，用保鲜膜包好。
4
醒20分钟。（分5份哦！我做了一个才想起来拍照。）
5
此面团延展性非常好，擀成薄薄的长方形
6
内陷可以是香蕉、菠萝切小块，先抹一层炼乳，在平放水果。我直接用的之前凤梨酥剩下的凤梨馅。
7
将四边皮都折回去。
8
放到锅中用油煎到两面焦黄即可！😋😋😋享用吧！
9
此方还能用作葱油饼！做了个咸口的也很好吃哦！
10
用来炒饼丝或者鱼汤沾饼都一瞬间抢光了呢！
