娘惹糕点【黄金木薯糕】

简单 4人份

木薯是一个東南亚很普遍的食材，可以做成糕点、菜肴、做主食还可以削片炸成木薯片，然后加上特制的辣椒酱，就是很好吃的零嘴了。这个木薯糕的做法有好几个，可以蒸，可以烤，还可以用香蕉叶包起烤或者蒸。除了做法的不一样，这个糕点的食谱也很多，有加鸡蛋、不加鸡蛋的，也有用黄油、不用黄油的。有人喜欢糯一点的，有人喜欢结实一点的，有人喜欢甜一点的，有人喜欢奶香的，有人喜欢椰香的。反正做法很多，我尝试过很多不同的做法，今天记录的这个食谱是我按自己喜欢的口感和味道调整的，做过好几次都很成功，所以写个帖子记录一下。