黑芝麻核桃面包
简单
4人份
这家伙长相酷似欧包 实则有一颗软妹的心 第一次自己摸索着方子做，口感比较未卜，SO，进度图咩，我尽量形容的清楚一点，下次在做的时候一定补上图片！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g、根据气候酌情增减清水
- 10g红糖（可有可无）
- 15g无盐黄油
- 1小颗鸡蛋约为35g全蛋液
- 200g高筋面粉
- 20g南方牌黑芝麻糊
- 30g核桃碎
- 3g酵母
- 60g南方牌黑芝麻糊
- 馅料
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑芝麻、核桃仁、牛奶一并放进豆浆机按豆浆键搅打至细腻
2
搅打完毕的黑芝麻核桃浆取出放至完全凉透
3
将面包粉、酵母、糖、盐和黑芝麻核桃浆170克左右（根据面团吸水量调整）放入厨师机，多出的黑芝麻核桃浆可以自己喝掉
4
开启厨师机将面团混合搅打光滑
5
加入事先切小块软化好的黄油
6
继续搅打至面团可以拉扯出薄膜
7
放在温暖处进行一次发酵
8
发酵好的面团取出排气、平均分割成8个小面团，松弛15分钟
9
取出一个面团擀成长方形，卷起
10
其余的面团也同样操作
11
摆入学厨热狗烤盘中
12
表面割扣后撒一些椰蓉
13
烤箱预热后，放进烤箱中层，180度烤25分钟
14
出炉后满屋子都是芝麻的香气
